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敢于挑战 积极创收——功德林素菜饭庄承接内蒙古包头市220桌素菜用餐

日期:2015年5月12日 11:00

清明节期间,功德林素菜饭庄接到了内蒙古包头市220桌素菜的外派用餐活动。

在得知客人的需求后,功德林班子成员召开紧急会议商讨此次活动的可行性。由于之前没有接待过这种大型的外卖用餐活动,又赶上店里人员不足的特殊时期,因此对能否承接这样的任务有些犹豫。但是最终为了推广品牌,创造收入,全店克服了人员少、准备时间短、原料不足等困难,圆满完成了外派工作。

活动启动前,功德林全体员工加班加点赶工,在不影响店内正常开餐的前提下,用了3天时间,将活动当天所需要的食材进行了前期的加工筹备,做好前期保障。

活动当天,厨师们克服气温低、环境艰苦的问题,开始紧张的工作。完成了220桌素菜的包桌,精致美味的菜肴得到了当地人民的一致好评。

在这次外派活动中,功德林全体员工将“三比三树”精神融入到企业经营中,融入到了每个人的心中,齐心合力,迎接挑战,为企业创收做出了积极的贡献。

 


 

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