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加强培训 落实食品安全“零”容忍

日期:2015年4月13日 09:32

3月17日下午在便宜坊大厦五层多功能厅,集团组织一季度食品安全培训,特邀艺康公司专业讲师授课指导。各直营店厨师长、主管、后勤人员以及库房管理人员等共计84人参加了本次培训。

艺康公司专业讲师围绕春季食品安全卫生知识、食品安全关键结点的管控等几方面内容,通过多个案例,进行了生动的讲解。培训后大家表示所学知识非常实际,能够运用到工作中,希望集团能多组织这样的培训。

安全无小事,食品安全更是餐饮企业的重中之重。集团将定期组织相关知识及技能培训和检核,实现食品安全 “零容忍”。
 

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