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提升技能 为二五收官助力 抓好主业 为三五启动思考 便宜坊集团组织管理人员培训

日期:2015年5月12日 10:23

为了进一步落实2015年“转作风 创精品”工作主题,提升集团管理人员的经营管理水平。集团于4月22至24日组织管理人员进行专题培训。

此次培训历时三个半天,分为三个主题,一是企业文化、营销服务专业知识,并对食材营养知识进行全面剖析;二是营养学知识;三是新常态下,如何做好菜品创新。

集团副总经理都军与大家分享了营销服务方面多年工作经验,以生动鲜活的案例讲述营销和服务理念,帮助大家改变工作态度,掌握实用的工作技巧。

著名营养学家赵霖教授寓医于食,以“食物是最好的药物”为主题,突破传统的餐饮观念,为大家阐述了多种食材的功效和发展现状。

技术副总孙立新大师从菜品创新入手,教授菜品创新思路,讲解标准化建设的优秀案例。

本次培训,每天约有100人次参加,大家对培训课效给予了积极的反馈。有的希望继续开展紧急情况应对的培训,有的希望开展技能型专题培训,有的希望集团组织外延性拓展培训。

受训人员普遍感到这次培训创新了思维,拓宽了思路,端正了工作态度,同时也丰富了知识。学习结束后,参培人员一致表示很喜欢这种培训方式,觉得确实使自己得到了提高,希望今后还能参加类似的培训学习。

集团总经理赵育贤为培训做总结,从多方面讲述了学习的重要性,希望大家温故知新,结合本职,围绕集团“二五”收官,围绕“三五”启动在技能上在知识不断充实自己,为集团发展做出更大的努力。

 

 


 

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