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忆古风品寒食 舌尖上的寒食节——便宜坊集团团委携手景山街道打造寒食节活动

日期:2015年5月12日 11:04

听,传统小吃的历史传说;品,老北京特色“寒食十三绝”;赏,传统小吃制作手艺……3月31日、4月2日,便宜坊集团团委“忆古风品寒食,舌尖上的寒食节”活动在景山街道礼堂拉开帷幕。

相比清明节的知名度,寒食节似乎稍微淡出人们的视线。其实清明、寒食都是我国重要的传统民俗节日,其中,寒食节是汉族传统节日中惟一以饮食习俗来命名的节日。

活动的现场,人头攒动,一派热闹景象,空气中更是飘来一阵阵诱人的香味。来自便宜坊哈德门店的关原纪师傅现场制作了艾窝窝、驴打滚、芸豆卷等各色小吃,观众品尝时都纷纷竖起了大拇指,都表示愿意亲自尝试制作。

制作达人们各显神通,将自己的绝活亮了出来。大家通过搓、捏、擀、串、包等手法,将普普通通的面粉制作成各式各样的小吃,最后纷纷拍照留念。

在制作美食的同时,关师傅还给现场观众们讲解了特色小吃典故,大家都感慨,没想到平常吃的小吃竟有这么多传奇的故事,每一种小吃都闪烁着咱们老祖宗智慧的光芒。大家一边听着故事,一边尝着美味,感受传统文化的魅力。


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