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便宜坊集团参加2013’京港澳台烹饪职业精英邀请赛

日期:2013年6月4日 11:02

便宜坊集团参加2013’京港澳台烹饪职业精英邀请赛

5月9日至10日,便宜坊哈德门店副厨师长贾方代表便宜坊集团参加了2013’京港澳台烹饪职业精英邀请赛。该大赛旨在促进海内外中餐厨师切磋技艺和相互学习交流,提升中餐烹饪技艺水平,推动中华餐饮事业发展。此次赛事由北京市总工会、北京烹饪协会、北京市商务委联合举办,来自北京、香港、澳门、台湾四地的诸多中式烹调厨师参加,每位参赛者需在90分钟内完成指定菜肴及自选菜肴二款热菜。

在紧张激烈的大赛中,便宜坊哈德门店副厨师长贾方表现了其娴熟的刀工技艺和烹调技巧,制作菜肴色、香、味、质、养俱佳,风味特色鲜明,被评为“京港澳台烹饪职业精英邀请赛特金奖”。此奖项的取得进一步促进了便宜坊品牌在业内的影响度。

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