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都一处、锦芳、天兴居 参加“非遗闹元宵”活动

日期:2017年3月30日 16:30

2017年“非遗闹元宵”——第七届东城区新春非遗庙会于2月9日至11日在东城区第二文化馆(东城区崇外大街7号)举办。集团旗下都一处、锦芳、天兴居三品牌参与了非遗项目现场制作及展卖的活动。

集团非物质文化遗产都一处烧麦技艺传承人吴华侠现场表展烧麦制作技艺,锦芳的师傅现场展演摇元宵,吸引了众多观众。技艺展示不仅获得了一致好评,也实现了创收。

便宜坊集团作为国有餐饮企业,拥有焖炉烤鸭、烧麦制作等多项非遗技艺,集团一直致力于保护非遗项目、培养传承人的工作。未来,集团将加大宣传力度,将餐饮老字号非物质文化遗产发扬光大。

(都一处前门店 吴华侠)

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