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  • 商品名称: 便宜坊凉菜-盐水鸭肝
  • 上架时间: 2012-09-19
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特点:咸、鲜、软糯、口味、味厚香浓

制作工艺:

1、将鲜鸭肝用水冲洗干净,放入沸水后汆水去沫,捞出用净水冲透,待用。
2、锅中放入水、精盐、味精及各种调料,中火煮开;放入鸭肝水开后小火煮10分钟关火浸泡,使其入味;备用。
3、取熟鸭肝改刀装盘即可。

原料搭配:鲜鸭肝、葱、姜

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