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  • 商品名称: 便宜坊热菜-美极鲜菌爆鸭舌
  • 上架时间: 2012-09-19
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特点:咸鲜微辣

制作工艺:

1、将鸭舌焯水,上粉炸至金黄色。
2、杏鲍菇切成长条,过油。
3、起油锅下干辣椒、花椒油、蒜蓉煸香,下入卤水鸭舌、杏鲍菇,再放入美极、东谷一品鲜、鸡粉、胡椒粉、香菜段、香葱段翻炒即可。

原料搭配:卤水鸭舌、杏鲍菇

创新点:鸭舌本身的韧劲加上上粉过油烹炸后的酥脆,口感极为独特,制作方法十分巧妙。

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