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北京便宜坊烤鸭集团有限公司 御膳饭庄管理项目竞争性磋商邀请函
尊敬的管理方：
北京便宜坊烤鸭集团有限公司（以下简称“便宜坊集团”）现诚邀贵方参与“御膳饭庄管理项目”的竞争性磋商。
一、项目基本情况
1. 项目名称：御膳饭庄管理项目
2. 项目地点：北京市东城区天坛公园北门（天坛路87号）
3. 项目背景：御膳饭庄创立于1989年，主营中式正餐。隶属于便宜坊集团。餐厅地上面积约1200平方米，地下面积约450平方米，溥杰先生曾在御膳饭庄用餐，并亲笔题字“正宗御膳”。御膳饭庄自开业以来，接待了许多各界知名人士。作为一家专注于中华传统美食的品牌，致力于为广大消费者提供高品质、健康美味的餐饮服务。
二、项目内容
1. 项目目标：通过引进专业的管理方，提升御膳饭庄运营水平和盈利能力，优化产品服务，增强顾客体验，共同推动御膳饭庄的健康发展。
2. 项目范围：包括但不限于餐厅运营、人员管理、成本控制、市场营销、顾客关系管理等方面。
3. 项目周期：五年，具体合作期限根据双方协议确定。
4. 合作条件：
（1）在便宜坊集团的监管体系下，管理方须遵循便宜坊集团财务制度、财务核算流程，财务活动纳入集团统一的财务管理体系之中。
（2）管理方须遵循便宜坊集团管理制度开展对外签订合同等事务。
（3）管理方须接收现有御膳饭庄工作人员（人员编制21人，成本270万元/年）。
（4）管理方须按约定，每年向便宜坊集团交付不少于100万元的利润。
（5）管理方原则上须遵循便宜坊集团统采体系及制度，或者签订相关食品安全责任书。
（6）管理方可以根据自己的经营理念对餐厅进行重新定位和改造，以提高餐厅的竞争力和盈利能力。
（7）管理方在合作期满后，若双方同意，可优先续约，继续享有经营权。同时，双方享有根据市场情况调整合作条款的权利。
（8）为确保合作的公正性，便宜坊集团将建立监督机制，并派遣一名监督代表（担任副经理），负责监督门店运营情况、管理流程，确保符合双方约定的标准和要求，并协助做好公共关系事务。副经理工资报酬等成本计入门店运营开支。
三、管理方资格要求
1. 具有独立承担民事责任的能力，提供法人或其他组织的营业执照等证明文件。
2. 具备良好的商业信誉和道德品质，无违法违规记录。
3. 认同御膳饭庄的品牌理念。
4. 拥有餐饮行业相关经验，能够独立完成餐厅的日常运营和管理。
5. 具有一定的资金实力和稳定的客户资源。
四、响应文件提交
1. 响应文件：企业资质、运营方案。密封提交。
2. 截止时间：2025年2月18日17:00前。
3. 提交地点：北京市东城区崇文门外大街16号便宜坊大厦6层612便宜坊集团运营中心
4. 逾期送达或者未密封的响应文件，不具备磋商资格。
五、磋商时间及地点
1.磋商时间：拟定于2月下旬
2.磋商地点：北京市东城区崇文门外大街16号便宜坊大厦6层612便宜坊集团
六、评审标准
本次磋商采用综合评分法，满分100分，具体评审因素及分值如下：
商务部分（30分）：包括企业资质（10分）、类似项目业绩（10分）、企业信誉（10分）。
技术部分（50分）：涵盖运营方案的完整性（20分）、可行性（20分）、与项目需求的契合度（10分）。
磋商部分（20分）：主要考察申请方对项目的理解、运营方案的陈述以及现场答辩表现等。
七、联系方式
联 系 人：罗英男18611679977
企业邮箱：abbbyf@126.com
合作热线：010-67013883
我们期待与贵方的深入合作，并相信贵方的专业能力和管理经验将为御膳饭庄带来新的活力和成长。请贵方在收到本邀请函后，尽快与我们联系，以便我们能够安排后续的磋商事宜。
衷心感谢贵方对北京便宜坊烤鸭集团有限公司的关注和支持，期待与贵方共创美好未来！
北京便宜坊烤鸭集团有限公司
2025年1月21日
附件：
响应文件封面：（封面加盖公章）
北京便宜坊烤鸭集团有限公司
御膳饭庄管理项目响应文件
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